更换粤港两地车牌批文卡上的车辆信息，需要按照以下步骤进行：

1.准备相关材料：包括原批文卡、新车的购车发票、车辆登记证书、车主身份证明等。同时，需要确保新车符合粤港两地车牌的申请条件。

2.提交申请：将上述材料提交至广东省公安厅交通管理局办证大厅窗口，并填写相关的申请表格。申请表格中需要详细填写新车的车辆信息，包括车牌号码、车型、车架号等。

3.审核与批准：提交申请后，相关部门将对申请材料进行审核。审核通过后，将批准更换批文卡上的车辆信息，并核发新的批文卡。

4.办理车辆变更手续：在获得新的批文卡后，需要前往车辆管理所办理车辆变更手续。这包括将新车的信息录入系统、更换车辆号牌等。

5.领取新的批文卡和车辆号牌：完成车辆变更手续后，可以领取新的批文卡和车辆号牌。请注意核对批文卡和号牌上的信息是否正确无误。

需要注意的是，在更换粤港两地车牌批文卡上的车辆信息时，必须确保新车符合申请条件，并且提交的申请材料真实有效。此外，办理过程中需要遵守相关的规定和程序，确保手续的合法性和规范性。

以上信息仅供参考，具体的办理流程和要求可能会因时间和政策的变化而有所不同。建议在办理前仔细查阅相关政策文件，并向当地车管所咨询以获取准确信息。

以上根据腾博国际刘先生实际办理经验撰写，详情请添加上方微信或致电咨询。