典当行是一种古老的金融机构，为中小企业和个人提供抵押贷款、买断等金融服务，并进行贵重物品的价值估价和鉴定。具体可以经营以下业务：

1.动产质押典当业务：客户可以将动产（如珠宝、艺术品、名表等）作为质押物，从典当行获得贷款。典当行会对这些物品进行鉴定和评估，以确定其真伪、价值和可贷款金额。

2.财产权利质押典当业务：包括股权、股票、汇票、支票、本票、债券、存款单、仓单、货单等财产权利可以作为质押物来获取贷款。

3.房地产抵押典当业务：部分地区的房地产也可以作为抵押物，客户可以将房产抵押给典当行来获取贷款。

4.限额内绝当物品的变卖：如果客户无法赎回典当物品，典当行有权通过拍卖或销售的方式变现物品，以偿还贷款。

5.鉴定评估及咨询服务：典当行提供专业的贵重物品鉴定、估价等服务，对客户出售或贷款抵押物进行鉴定，定出具体价格，并根据客户需要调整价格。

需要注意的是，典当行的业务范围可能会因地区和法律法规的不同而有所差异。同时，典当行比起银行，贷款利率会高，但比较灵活，金额大小不限，办理周期短，还款灵活。因此，在经营过程中，典当行需要严格遵守相关法规和监管要求，确保业务的合规性和稳健性。

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